НЕДАЛЬНИЙ ВОСТОК

Термин «паназиатская кухня» в Москве родился здесь. В гости к Глену Баллису – а творческий путь этого, что уж там, выдающегося столичного шефа и ресторатора начинался тут – приходили едва ли не все фигуранты списков, рейтингов и хроник, включая первое лицо страны. Ну и, как известно, сначала вы работаете на имя – а потом имя прекрасно работает само. Глен Баллис давно не связан с «Недальним востоком» – а ресторан продолжает жить насыщенной гастрономической жизнью, и, надеемся, так будет продолжаться и впредь.