GOOD LUCK DINNER В РЕСТОРАНЕ BURO

Финалист S.Pellegrino Young Chef 2018 Руслан Евстигнеев представил конкурсное блюдо в новом ресторане на крыше ЦУМа

19 апреля в новом ресторане Büro прошел ужин Good Luck Dinner. Гастрономические эксперты пришли пожелать удачи Руслану Евстигнееву из Казани, который в октябре прошлого года стал победителем регионального этапа S.Pellegrino Young Chef 2018. 12 мая вместе со своим наставником Андреем Шмаковым (шеф-повар ресторана SAVVA) Руслан отправится в Милан, чтобы принять участие в финале S.Pellegrino Young Chef.

Блюдо-победитель регионального финала SPYC 2018: Взгляд кочевника на ужин

Алла Храбрых, Андрей Фомин, Ирина Тиусонина

Андрей Шмаков, Руслан Евстигнеев, Маттео Урру

Руслан Евстигнеев

Геннадий Йозефавичус, Ирина Вольская

Екатерина Метелица

Игорь Губернский, Дмитрий Зотов, Анатолий Казаков

Режис Тригель, Маттео Урру

Александр и Светлана Михайлюк