ATELIER DE TARTELETTES – НАРЯДНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ НА ПАТРИАРШИХ
Миниатюрная, будто ювелирная шкатулка, кондитерская-магазин от GT Group ресторатора Галактиона Табидзе собрала в себе все то, за что мы любим французские кафе. Пастельные тона, латунные элементы, украшенные гипсовыми зарослями стены в светлом и воздушном интерьере от неизменных Megre Interiors – и фото Atelier de Tartelettes лидируют в инстаграм-потоке Патриарших. На большой витрине семь сортов титульных десертов-тарталеток: классическая лимонная и ванильная, кофе и кокосовая, глянцевые фисташка-вишня, тропическая карамель и шоколадно-ореховая – все как на подбор. Впереди сезонные варианты со свежими ягодами и фруктами. Тарталетки готовятся партиями несколько раз в день на крошечной открытой кухне на глазах у гостей. Рядом, под стеклянным колпаком, хрусткие и нежные круассаны, классические, с миндальным или карамельным кремом. Будьте готовы, крема шеф-кондитер Елена Набиуллина не жалеет, и от души заполняет ими выпечку. А еще на витрине ровный ряд финансье, печенья «диамант» и мадленки, под местный кофе особенно хороши с цедрой апельсина. Кстати про кофе, он здесь выдающийся: «Лаборатория кофе» подобрала несколько идеальных моно-сортов и бленды, которые готовят и в модной, пока единственной в России, машине Moodbar Espresso, лаконично встроенной в столешницу, и во френч-прессе. Все что есть в меню, можно взять с собой в элегантных картонных коробочках и стаканчиках, и продолжить настоящий французский Art de Vivre везде, где вам этого захочется.
Ассорти: финансье, трюфель, мадленки, печенье «диамант»
Тартелетка «Кокос»
Тартелетки: «Кокос», «Шоколадно-ореховая», «Абсолютная ваниль», «Фисташка-Вишня», «Тропическая карамель»
Кофемашина Moodbar Espresso
ATELIER DE TARTELETTES
Спиридоньевский пер., 10А
+7 (495) 691-48-90
Нарядная кондитерская на Патриарших.
