Шеф-повар ресторана Quintonil
Молодой и харизматичный шеф, протеже легендарного Энрике Олвера уже сумел заработать неплохую репутацию, как в Мехико, так и за его пределами. В своем ресторане Quintonil он представляет современную мексиканскую кухню, где локальные ингредиенты, овощи и зелень из собственного сада занимают центральное место.
вернуться