Шеф-повар ресторана El Celler de Can Roca
Жоан, старший из трех братьев Рока, знаменитой кулинарной династии, шеф-повар трехзвездочного ресторана El Celler de Can Roca, вдохновитель, провокатор и амбициозный повар. В своей кухне Жоан смешивает традиционную испанскую традицию с авангардными приемами, где всегда ставит вкус на первое место.