Ресторатор, глава White Rabbit Family
Если подбирать аналогии из мира политики, то Борис Зарьков, бесспорно – министр иностранных дел нашего гастрономического государства. Причем его манере вести внешнюю политику стоит поучиться многим дипломатам. В тандеме с бренд-шефом Владимиром Мухиным Зарьков исколесил полмира, был с распростертыми объятьями принят на лучших кухнях, лучшими поварами планеты. Флагманский ресторан White Rabbit третий год входит в 50 лучших ресторанов мира, а задуманный Зарьковым гастрономический фестиваль Ikra, тоже явно задуман с прицелом на интернациональный размах.